Bajai Halfőző Fesztivál - 2016
Carimbe-o no seu passaporte da sopa.
Próxima edição
A data de 2027 ainda não foi anunciada
Costuma realizar-se no início de Julho.
Com base em 12 edições anteriores
Detalhes do Evento
- Data e Hora
- 7 de Julho - 10 de Julho de 2016
- Localização
- Szentháromság tér (Holy Trinity Square), Baja, Baja, Hungary
Sobre Este Evento
Baja intitula-se a capital da halászlé, a sopa de peixe do Danúbio, vermelha de paprika, e este festival é o grande encontro de verão da cidade. Cozinheiros amadores e equipas montam os caldeirões no centro e mexem a sopa em lume aberto, com o dia principal de cozinha ao sábado. À volta há concertos, feira e programas para famílias; a parte do centro é de entrada livre, mas alguns espetáculos na ilha Petőfi exigem bilhete. Nasceu como celebração pontual da cidade e repete-se todos os julhos.
Mais Sobre Este Evento
Organizador
- Baja Marketing Kft. (managing director Bócsa Barnabás)
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Localização
Szentháromság tér (Holy Trinity Square), Baja, Baja, Hungary
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Programa
Festival de quatro dias, de 7 a 10 de julho de 2016, com cozinhado no sábado, 9, às 18h00 (hvg: vinte anos depois do primeiro). Béla Béres, organizador de doze edições, recordou o espírito de 1996. Eram precisas cerca de 14 t de peixe para mais de 20 000 doses. Os números divergem: o comunicado oficial fala em quase 2000 cozinheiros, a hvg em 3000 caldeirões.
Na ementa
- Bajai halászlé (Baja fish soup, carp, paprika, onion, served with gyufatészta pasta)