Wiener Gulaschfestival - Vienna 2017
Carimbe-o no seu passaporte da sopa.
Próxima edição
A data de 2027 ainda não foi anunciada
Costuma realizar-se no início de Junho.
Com base em 8 edições anteriores
Detalhes do Evento
- Data e Hora
- Sábado, 27 de Maio de 2017 · ab 12h beginnt das Programm
Programa
-
Die Teams starten mit den Vorbereitungen bereits am Vormittag und ab 12h beginnt das Programm. ... das Programm bis 22h verlängert
Donaupark
Cerca de 60 equipas preparam gulache de caldeirão desde a manhã; o programa começa às 12h. Atuam grupos de dança folclórica húngara e bandas tradicionais e modernas; programa para toda a família. À tarde, o júri especializado da Associação dos Trabalhadores Húngaros avalia e prova todos os caldeirões de gulache e a equipa vencedora de 2017 recebe o troféu itinerante. Noite com música, gulache, cerveja fresca e especialidades austríacas e húngaras; o programa decorre até às 22h.
Donaupark
Concurso de goulash com 44 concorrentes; vencedora absoluta a Associação Cultural Húngara do Burgenland. Música popular e música ligeira no palco.
-
As equipas começam os preparativos de manhã
-
À tarde, o júri examina e prova todos os caldeirões de goulash
-
É premiada a equipa vencedora de 2017
-
Samstag
Gulaschfestival Wien: duelo de cozinha de 60 equipas pelo título "Gulasch-Champion 2017", avaliado pelo júri de especialistas
-
Concurso de cozinha de gulyás com 44 concorrentes
-
Música popular tradicional e música ligeira alternam no palco
-
Anúncio dos resultados do concurso; vencedor absoluto: Burgenlandi Magyar Kultúregyesület
-
early morning
Chegada dos concorrentes
-
Fokos zenekar, de Óbecse
-
Róna táncegyüttes, do Népkör de Szabadka
-
Csörge Népzenei Együttese, da Burgenlandi Magyar Kultúregyesület
-
Cantares de membros da Bécsi Magyar Kultúregyesület Délibáb
-
Música de cítara pela Rézsarkantyú Citerazenekar
-
Táncház (casa de dança)
-
from 10:00
Os concorrentes já podem começar a cozinhar
-
ab 12h
O programa começa; atuam grupos de danças folclóricas húngaras e bandas tradicionais e modernas
-
12:30
O programa começa, aberto pelo grupo infantil do Napraforgó Táncegyüttes de Viena
-
until 21:00
A RicMarDen-Band anima os convidados
-
bis 22h
Serão com boa música, goulash, cerveja fresca e especialidades austríacas e húngaras; programa prolongado até às 22h
-
-
Também no programa
am vergangenen Samstag
Donaupark
Gulaschfestival Wien: duelo culinário de gulache com 60 equipas a competir pelo título 'Gulasch-Champion 2017', avaliado pelo júri especializado da associação de trabalhadores húngaros fundada em 1899 (BMME), reforçado pelo vereador Michael Ludwig e pelo presidente do distrito de Donaustadt, Ernst Nevrivy. Programa familiar da equipa Volxfest (carrinha de gelados, carrinha de café expresso, carrossel).
10 órától már lehet főzni; A program 12:30-kor kezdődik; a RicMarDen-Band 21 óráig szórakoztatja a vendégeket
Donaupark
Concurso de goulash para 43 grupos (cozinha a partir das 10:00). Programa musical a partir das 12:30: o grupo infantil do Grupo de Dança Napraforgó de Viena, a banda Fokos de Óbecse (Bečej), o grupo de dança Róna do Népkör de Szabadka (Subotica), o Grupo de Música Popular Csörge da Associação Cultural Húngara do Burgenland, atuação vocal de membros da Associação Cultural Húngara de Viena Délibáb, a orquestra de cítaras Rézsarkantyú, depois um táncház (baile de danças populares) e, a seguir, a RicMarDen-Band até às 21:00.
Sobre Este Evento
O 8.º Gulaschfestival Wien realiza-se no sábado, 27 de maio de 2017, no Donaupark, junto à estação de metro U1 «Alte Donau». Cerca de 60 equipas competem para cozinhar o melhor goulash de caldeirão do ano; esperam-se 6.000 visitantes. O programa decorre a partir das 12h, este ano prolongado até às 22h, com grupos de danças folclóricas húngaras e bandas tradicionais e modernas, e é organizado pela Associação Operária Húngara de Viena (fundada em 1899).
A causa
Reforçar o laço e a amizade entre as nações húngara e austríaca e entre vienenses de origem húngara e outros austríacos, e realçar o que têm em comum.
História
2017 é o 8.º Gulaschfestival. Em 2016 realizou-se pela primeira vez no Donaupark, para dar lugar ao número crescente de participantes, com mais de 3.500 visitantes. O festival realiza-se anualmente desde 2009 (segundo o texto «Sobre»). A taça itinerante é defendida todos os anos pelo vencedor do ano anterior ou passada à nova equipa vencedora.
60 equipas competiram em 2017 pelo título "Gulasch-Champion 2017". A associação operária húngara por detrás do festival foi fundada em 1899.
A associação realizou o festival pela 8.ª vez. O Ausztriai Magyar Szervezetek Kerekasztala inscreveu-se no concurso de cozinha pela terceira vez.
Este é o 8.º Festival do Gulyás de Viena («merecidamente famoso»). O festival tem admiradores que regressam; treze grupos contam como repetentes. Realizou-se no Donaupark também no ano anterior. Balogh Lajos, membro de referência dos Viharsarki betyárok, faleceu em fevereiro.
Na ementa
-
Por Radda István and his wife Marika (Kerekasztal tent)
Goulash; cada concorrente recebeu três quilogramas de carne de vaca
-
kettle goulash (3 kg of beef supplied per team)
Também há
-
Österreichische und ungarische Spezialitäten
Várias especialidades austríacas e húngaras
-
Kaltes Bier
Cerveja fresca
Quem é quem
Organização
- ungarischer Arbeiterverein Gulasch Festival WIEN – BMME associação operária húngara fundada em 1899; o seu júri de especialistas avaliou o concurso
- Kancsár László Responsável pelo programa da associação; agradece à família, a um punhado de bons amigos e aos apoiantes
- Kancsár Erika Presidente da associação; cuidou das cozinhas nos bastidores e ajudou onde era mais necessário
- Kancsár-Virág Erika Presidente da BMME, entrevistada sobre os preparativos
- Ungarischer Arbeiterverein Wien / BMME with the event company VolXFest; president Erika Kancsár (Kancsár-Virág)
- Ungarischer Arbeiterverein Wien (gegründet 1899)
- Team Volxfest; Fachjury des 1899 gegründeten ungarischen Arbeitervereins (Gulasch Festival WIEN – BMME)
- Bécsi Magyar Munkásegyesület (elnök: Kancsár Erika; programfelelős: Kancsár László)
- Bécsi Magyar Munkás Egyesület (BMME), elnök: Kancsár-Virág Erika
Apoios
- Sponsors (támogatók) Agradecidos por Kancsár László; sem eles teria sido difícil realizar o festival
- Bundeskanzleramt Concede apoio
- Bezirksvorstehung 22 Disponibiliza o local, o Donaupark
- Schottenstift Fornece a lenha
- Nemetz-Fleisch Fornece a carne
- Wirtschaftskammer Wien Apoiante
- Casinos Austria Apoiante
- Kotanyi Apoiante
- Mautner Markhof Apoiante
Participantes
- Ausztriai Magyar Szervezetek Kerekasztala Inscreveu-se no concurso de cozinha pela terceira vez; Participará novamente este ano no 8.º Festival do Gulyás de Viena
- Radda István Cozinhou o gulyás do Kerekasztal com a esposa Marika
- Radda Marika Cozinhou o gulyás do Kerekasztal com o marido István
- Miklós Tünde Ajudou a equipa do Kerekasztal; bolseira do Programa Körösi Csoma Sándor; fotógrafa
- Bogdán Tibor Ajudou a equipa do Kerekasztal; bolseiro do Programa Körösi Csoma Sándor; autor do texto e fotógrafo
- Burgenlandi Magyar Kultúregyesület Vencedor absoluto do concurso de cozinha; organização-membro fundadora do Ausztriai Magyar Szervezetek Kerekasztala; dirigentes ou colaboradores visitaram também a tenda do Kerekasztal
- Viharsarki betyárok Grupo repetente; o seu membro de referência Balogh Lajos faleceu em fevereiro e a esposa decidiu que o grupo participaria novamente este ano
Em palco
- Ungarische Volkstanzgruppen Grupos de danças folclóricas húngaras
- Traditionelle und moderne Bands Bandas tradicionais e modernas
- Napraforgó Táncegyüttes (Vienna), children's group Abre o programa às 12:30
- Fokos zenekar (Óbecse) Orquestra
- Róna táncegyüttes (Népkör, Szabadka) Grupo de dança
- Csörge Népzenei Együttese (Burgenlandi Magyar Kultúregyesület) Conjunto de música popular
- Bécsi Magyar Kultúregyesület Délibáb Membros cantam
- Rézsarkantyú Citerazenekar Orquestra de cítaras
- RicMarDen-Band Anima os convidados até às 21:00
Também envolvidos
- Fachjury Júri especializado da associação que escolhe o goulash vencedor
- Gastro News Editor do artigo (publicado a 03.05.2017)
- Michael Ludwig Wiens Wohnbaustadtrat (vereador da habitação de Viena); reforçou o júri
- Ernst Nevrivy Bezirksvorsteher da Donaustadt (presidente da junta); reforçou o júri
- AMAPED Dirigentes ou colaboradores honraram com a sua presença os representantes do Kerekasztal
- "EUROPA" – Club Dirigentes ou colaboradores honraram com a sua presença os representantes do Kerekasztal
- Bécsi Magyar Kultúregyesület „Délibáb“ Dirigentes ou colaboradores honraram com a sua presença os representantes do Kerekasztal
- Ausztriai Független Magyar Kultúregyesületek Csúcsszervezete Dirigentes ou colaboradores honraram com a sua presença os representantes do Kerekasztal
- Orbán Krisztina Convidada de Radda István e Marika: conselheira de 1.ª classe da Embaixada da Hungria em Viena; elogiou o gulyás do Kerekasztal e torceu pelo Kerekasztal na entrega dos resultados
- Balogh Lajos Membro de referência dos Viharsarki betyárok, falecido em fevereiro
- Bécsi Magyar Nagykövetség Convidados da Embaixada da Hungria em Viena
- ORF Burgenland Esperada
- MTVA – Kárpát Expressz Programa esperado
Informações úteis
- Mais informações e inscrições (para equipas de culinária) em www.gulaschfestival.at.
- Local: Donaupark, junto à estação de metro 'Alte Donau' da linha U1.
- Esperam-se 6.000 visitantes; programa adequado para toda a família.
- As vagas para participantes (equipas) foram duplicadas este ano, porque da última vez esgotaram em 3 dias.
- Local: Donaupark, junto à estação de metro U1 «Alte Donau», com muito espaço
- Programa para toda a família
- Programa prolongado até às 22h este ano devido a numerosos pedidos
- Esperam-se 6.000 visitantes
- Cerca de 40.000 visitantes ao longo do fim de semana (Gulaschfestival no sábado, Cevapcici-Festival no domingo).
- Programa para toda a família: carrinha de gelados, carrinha de café expresso, carrossel e mais.
- Próxima edição: integrada no Donauparkfest, de 7 a 10 de junho de 2018, no recinto de festas da Arbeiterstrandbadstraße 122; novidades em https://www.facebook.com/events/227774501045842/.
- O evento contou com o apoio de patrocinadores.
- O Gulaschfestival e o Cevapcici-Festival atraíram em conjunto cerca de 40.000 visitantes no sábado e no domingo.
- Programa para a família: carrinha de gelados, espresso móvel, carrossel e muito mais.
- Local: o recinto do festival na Arbeiterstrandbadstraße 122 (indicado a propósito do evento do ano seguinte).
- Cada um dos 44 concorrentes recebeu um lugar, equipamento e três quilos de carne de vaca.
- Texto: Tibor Bogdán; fotografias: Tünde Miklós e Tibor Bogdán.
- Foram assegurados lugar, equipamento e três quilogramas de carne de vaca aos 44 concorrentes.
- A tenda do Kerekasztal recebeu amigos, interessados e curiosos.
- Foi possível garantir lugar a 43 grupos de cozinha no concurso; 13 deles são repetentes.
- Os concorrentes chegam cedo de manhã; pode cozinhar-se a partir das 10:00.
- O programa começa às 12:30; a RicMarDen-Band toca até às 21:00.
- Com o apoio do Bundeskanzleramt; a Bezirksvorstehung 22 cede o Donaupark, o Schottenstift fornece a lenha e a Nemetz-Fleisch a carne; outros patrocinadores: Wirtschaftskammer Wien, Casinos Austria, Kotanyi e Mautner Markhof.
- Os concorrentes chegam de manhã cedo, mas já podem cozinhar a partir das 10:00.
- Este ano há lugar para 43 grupos; 13 grupos são repetentes.
- Realiza-se novamente no Donaupark, como no ano passado.
- O programa é anunciado com um cartaz (plakat), imagem que não é legível aqui.
- Afluência
- 44 teams cooked (BMME: places, equipment and 3 kg of beef for 44; 43 announced beforehand; VolXFest says 60). BMME expected 6,000 visitors; VolXFest counted about 40,000 for the whole weekend including the Cevapcici Festival (Falter quotes 30,000 on the day)
Tudo o que o anúncio diz
Todos os detalhes, tal como o festival os anunciou.
Gulaschfestival 2017. Gastro News, publicado a 03.05.2017.
O Gulaschfestival Wien une a tradição austro-húngara, o ambiente acolhedor vienense, a gastronomia substancial e um duelo de cozinha picante. 60 equipas competem para cozinhar o melhor goulash de caldeirão do ano. Um júri especializado da associação operária húngara, fundada em 1899, escolhe o goulash vencedor. A taça itinerante é defendida todos os anos pelo vencedor do ano anterior ou passada à nova equipa vencedora.
O festival pretende reforçar o laço entre as nações húngara e austríaca e a amizade entre vienenses de origem húngara e outros austríacos, realçando o que têm em comum. O organizador, a Associação Operária Húngara de Viena, representa esta ligação desde 1899 e cultiva a cultura comum com eventos tradicionais e modernos diversos.
Em 2016 o festival realizou-se pela primeira vez no Donaupark para dar lugar ao número crescente de participantes; com mais de 3.500 visitantes foi um sucesso total. O 8.º Gulaschfestival realiza-se no sábado, 27.05.2017. Esperam-se 6.000 visitantes. No Donaupark, junto à estação de metro U1 «Alte Donau», há espaço suficiente para os muitos visitantes e equipas.
Há um programa variado para toda a família. Atuam grupos de danças folclóricas húngaras e bandas tradicionais e modernas. A associação é conhecida pelos seus eventos tradicionais e rústicos e também por eventos modernos particularmente divertidos. Este ano, devido a numerosos pedidos, o programa é prolongado até às 22h e as vagas para participantes, que da última vez se esgotaram em apenas 3 dias, são duplicadas para oferecer lugar a o maior número possível de interessados.
As equipas começam os preparativos de manhã e o programa começa às 12h. Depois de todos os caldeirões de goulash serem examinados e provados pelo júri durante a tarde, é premiada a equipa vencedora de 2017. Com boa música, goulash, cerveja fresca e várias especialidades austríacas e húngaras, pode-se terminar a noite.
Sobre o Gulaschfestival: o Gulaschfestival Wien da associação operária húngara (fundada em 1899) une anualmente desde 2009 a tradição austro-húngara, o ambiente acolhedor vienense e a gastronomia substancial. Cerca de 60 equipas competem pelo melhor goulash do ano.
Mais informações e inscrição em www.gulaschfestival.at.
Relatório posterior do Gulasch- und Cevapcicifestival 2017: houve muita animação no último fim de semana no Donaupark!
Cerca de 40.000 visitantes afluíram ao Donaupark no último sábado e domingo para estar no GulaschFestival e no Cevapcici-Festival.
No sábado, no Gulaschfestival Wien, o centro das atenções foi a ligação tradicional entre a tradição austro-húngara, a Gemütlichkeit vienense, a culinária substancial e um duelo de cozinha extremamente picante; no domingo, com um calor abrasador, foi a vez das especialidades dos Balcãs (o Cevapcici-Festival, com mais de 30.000 visitantes).
60 equipas competiram para poderem imprimir o título "Gulasch-Champion 2017" no seu cartão de visita. Com tantas criações diferentes, a tarefa não foi naturalmente fácil para o júri de especialistas da associação operária húngara (fundada em 1899) Gulasch Festival WIEN – BMME, reforçado pelo vereador da habitação de Viena, Michael Ludwig, e pelo presidente da junta da Donaustadt, Ernst Nevrivy.
Além da gastronomia, os organizadores, a Team Volxfest, asseguraram um programa variado para toda a família. Carrinha de gelados, espresso móvel, carrossel e muito mais completaram o programa e proporcionaram uma experiência de festa inesquecível.
Como um festival destes não é possível sem patrocinadores, os organizadores agradecem de coração o apoio recebido.
A Bécsi Magyar Munkásegyesület realizou o Festival do Gulyás em Viena pela oitava vez, no sábado, 27 de maio. Este ano conseguiu assegurar lugar, equipamento e três quilogramas de carne de vaca a quarenta e quatro concorrentes.
Segundo László Kancsár, responsável pelo programa da associação, deve a organização do evento sobretudo à sua família e a um punhado de bons amigos que estiveram ao seu lado do princípio ao fim. Agradeceu também aos apoiantes, pois sem eles teria sido difícil realizar o festival também este ano.
Erika Kancsár, presidente da associação, disse ao portal que, embora tenha sido cansativo, gostou de cada minuto da organização. Cuidou sobretudo das cozinhas que funcionam nos bastidores, mas acorreu a ajudar onde era mais necessário.
No palco alternaram música popular tradicional e música ligeira, para que todos pudessem ouvir e ver uma atuação ao seu gosto.
O Ausztriai Magyar Szervezetek Kerekasztala (Mesa Redonda das Organizações Húngaras na Áustria) inscreveu-se pela terceira vez no concurso de cozinha. István Radda e a esposa Marika encarregaram-se de cozinhar o gulyás mais saboroso. Ajudaram-nos Tünde Miklós e Tibor Bogdán, bolseiros do Programa Körösi Csoma Sándor. Na tenda montada para o Kerekasztal passaram amigos, interessados e curiosos. O ambiente da cozinha foi elevado pela alegria da convivência, quando também dirigentes e colaboradores das organizações-membro do Kerekasztal paravam para uma palavra amável ou para provar o gulyás já pronto. Dirigentes ou colaboradores da AMAPED, do "EUROPA" – Club, da Bécsi Magyar Kultúregyesület "Délibáb", da Ausztriai Független Magyar Kultúregyesületek Csúcsszervezete e da Burgenlandi Magyar Kultúregyesület honraram com a sua presença os representantes do Kerekasztal.
Radda István e Radda Marika receberam também uma visita muito querida, Orbán Krisztina, conselheira de 1.ª classe da Embaixada da Hungria em Viena. A funcionária da embaixada sentiu-se visivelmente bem e não se cansava de elogiar o gulyás do Kerekasztal. Na entrega dos resultados do concurso torceu também pelo Kerekasztal. O Kerekasztal agradece novamente a sua presença e amabilidade.
O vencedor absoluto do concurso de cozinha foi, por fim, a Burgenlandi Magyar Kultúregyesület, organização-membro fundadora do Ausztriai Magyar Szervezetek Kerekasztala. Todos os participantes se sentiram visivelmente bem, pois todos vieram pela alegria da convivência no Donaupark, onde a gastronomia e a cultura musical húngaras formaram uma ilha húngara.
Texto: Bogdán Tibor. Fotografias: Miklós Tünde e Bogdán Tibor.
Este ano realiza-se pela oitava vez o merecidamente famoso Festival do Gulyás de Viena. A organizadora principal é, uma vez mais, a Bécsi Magyar Munkás Egyesület (BMME). Perguntou-se a Erika Kancsár-Virág, presidente da associação, sobre os preparativos do evento.
Os preparativos decorrem bem. Já se realizou a inscrição dos grupos de cozinha concorrentes. Este ano há lugar para 43 grupos.
De que regiões se inscreveram grupos? Para sua alegria, chegaram inscrições para o concurso gastronómico de muitos lugares: da Voivodina, da Hungria e em número bastante razoável também da Áustria.
Há concorrentes repetentes? O festival tem admiradores que voltam. No concurso de cozinha, treze grupos já contam como repetentes. Balogh Lajos, membro de referência dos Viharsarki betyárok, faleceu em fevereiro. A esposa decidiu que este ano também participaria com o grupo.
Há mudanças quanto ao local? Tal como no ano passado, realiza-se este ano também no Donaupark. Os concorrentes chegam de manhã cedo, mas já se pode cozinhar a partir das 10:00.
Com que mais podem contar os visitantes além do concurso de cozinha? O programa começa às 12:30. Foi preparado um colorido programa musical. Abre com o grupo infantil do Napraforgó Táncegyüttes de Viena e continuam outros conjuntos, como a Fokos zenekar de Óbecse; o Róna táncegyüttes do Népkör de Szabadka; o Csörge Népzenei Együttese da Burgenlandi Magyar Kultúregyesület; cantam membros da Bécsi Magyar Kultúregyesület Délibáb e toca a Rézsarkantyú Citerazenekar (orquestra de cítaras); segue-se um táncház (casa de dança) e depois a RicMarDen-Band anima os convidados até às 21:00.
Quem os apoiou? Recebem apoio da Bundeskanzleramt; ajuda a Bezirksvorstehung 22 (que disponibiliza o Donaupark como local); a lenha é fornecida pelo Schottenstift; a carne é fornecida pela Nemetz-Fleisch. Estiveram também a seu lado a Wirtschaftskammer Wien, a Casinos Austria, a Kotanyi e a Mautner Markhof.
Serão convidados da Embaixada da Hungria em Viena, e aguardam-se a ORF Burgenland e o programa da MTVA – Kárpát Expressz.
O Ausztriai Magyar Szervezetek Kerekasztala participará de bom grado este ano no 8.º Festival do Gulyás de Viena. O artigo inclui um cartaz (plakat).
Fotografias do 8.º Festival do Gulyás (título da galeria). Etiqueta: Kerekasztal. Sem mais texto.
Realizou-se no sábado, 27 de maio, com entrada livre. Cozinharam equipas da Voivodina, da Hungria e da Áustria. O júri da associação de trabalhadores húngaros, fundada em 1899, foi reforçado pelo vereador da habitação de Viena, Michael Ludwig (mais tarde presidente da câmara), e pelo presidente da junta Ernst Nevrivy. O programa começou às 12h30 com o grupo infantil dos dançarinos Napraforgó de Viena, a banda Fokos de Óbecse, os dançarinos Róna de Subotica, o grupo Csörge da Associação Cultural Húngara do Burgenland, cantores do Délibáb, a banda de cítaras Rézsarkantyú, um táncház e a banda RicMarDen até às 21h00. A Associação Cultural Húngara do Burgenland ganhou o concurso; a equipa da Kerekasztal, no seu terceiro ano, recebeu a conselheira da embaixada húngara Krisztina Orbán. No dia seguinte, os mesmos organizadores levaram ao parque um festival de Cevapcici, e as longas filas desse fim de semana chegaram à imprensa de Viena.
A informação dos festivais pode estar incompleta, desatualizada ou errada. Confirme sempre com o organizador antes de viajar.
É o organizador deste evento?
Organiza este festival? Reivindique a página para manter datas, preços e detalhes atualizados.
Localização
Donaupark, Wallenberggasse, Am Donaupark, 1220 Wien, Vienna, Austria
Confirme o recinto e os acessos com a organização antes de viajar.
Abrir no Google MapsPreços e bilhetes
Como comprar bilhetes
- Inscrição das equipas em www.gulaschfestival.at
- As vagas para participantes, que em 2016 se esgotaram em apenas 3 dias, foram duplicadas para dar lugar a mais interessados