A não perder
Há festivais de sopas maiores do que os outros: dezenas de milhares à mesa, décadas de edições, uma sopa que o país inteiro conhece. Estes valem uma viagem: primeiro os de classe mundial, depois o melhor de cada país, os próximos primeiro.
Lille, França
Desde 2001 · cerca de 40 000 visitantes
Um festival de rua gratuito no bairro de Wazemmes, em Lille, onde famílias, associações e escolas cozinham sopa na rua e disputam a Louche d'Or.
Previsto no início de Maio de 2027
Santa Cruz, Califórnia, Estados Unidos
O maior concurso de sopa de amêijoa dos EUA
Concurso de chowder de amêijoas de dois dias no Santa Cruz Beach Boardwalk, com amadores ao sábado e profissionais ao domingo.
Próximo: 20 de Fevereiro - 21 de Fevereiro de 2027
Vilnius, Lituânia
mais de 100 000 visitantes em três dias
Vilnius veste-se de rosa num festival gratuito dedicado aos šaltibarščiai, a sopa fria de beterraba lituana, com um escorrega de espuma gigante, desfile de fatos cor-de-rosa e concertos.
Próximo: 28 de Maio - 30 de Maio de 2027
Suita, Japão
Desde 2013 · mais de 110 000 visitantes por edição
Um evento de ramen de várias semanas na Praça dos Festivais do Parque Memorial da Expo, em Osaca, apresentado como o maior do oeste do Japão. Cada ato traz novas lojas.
Próximo: 21 de Novembro de 2026, 27 de Novembro de 2026, 4 de Dezembro de 2026, 11 de Dezembro de 2026, 18 de Dezembro de 2026 e 26 de Dezembro de 2026
Reykjavik, Islândia
Desde 2002 · cerca de 10 000 visitantes por ano
No primeiro dia de inverno, as lojas e restaurantes da Skólavörðustígur oferecem sopa de borrego islandesa a quem passa, em panelas alinhadas na rua junto à Hallgrímskirkja.
Previsto no final de Outubro de 2026
Almeirim, Portugal
A sopa emblemática de Portugal · 4000+ litros
Almeirim homenageia a sua famosa sopa da pedra com vários dias de tasquinhas, concertos e artesanato no parque da vila.
Previsto no final de Agosto de 2027
Saratoga Springs, Nova Iorque, Estados Unidos
Mais de 35 000 visitantes · 109 000+ taças servidas
Um festival de rua de inverno que enche o centro de Saratoga Springs de chowder: dezenas de restaurantes e lojas locais servem pequenas provas e os visitantes votam no favorito.
Próximo: 6 de Fevereiro de 2027
Baja, Hungria
Desde 1996 · até 2000 caldeiras em simultâneo
O festival da sopa de peixe de Baja, em que centenas de caldeirões de halászlé fervem no centro da cidade enquanto os palcos da ilha Petőfi enchem-se de concertos.
Previsto no início de Julho de 2027
New Iberia, Luisiana, Estados Unidos
O campeonato mundial da Louisiana · 70+ equipas
Dezenas de equipas cozinham gumbo no centro de New Iberia, na Luisiana, com feira gastronómica e música em redor do concurso.
Previsto no início de Outubro de 2027
Taipei, Taiwan
Desde 2005 · organizado pela cidade de Taipé
O festival anual da sopa de massa com carne de vaca de Taipé, no Parque da Expo das Flores de Yuanshan, com concurso entre mestres da sopa e bancas de comida.
Previsto no início de Outubro de 2027
Nam Định, Vietname
A província natal do pho · 15 000+ taças servidas
Um festival de phở em Nam Định, a província ligada às origens desta sopa de massa, com atividades na aldeia de Vân Cù e no centro da cidade.
Previsto em meados de Março de 2027
Newport, Rhode Island, Estados Unidos
O campeonato de chowder mais antigo dos EUA
Uma das competições de sopa de marisco mais antigas dos Estados Unidos, com restaurantes a disputar prémios nos relvados do Fort Adams.
Previsto no início de Junho de 2027
