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A não perder
Há festivais de sopas maiores do que os outros: dezenas de milhares à mesa, décadas de edições, uma sopa que o país inteiro conhece. Estes valem uma viagem: primeiro os de classe mundial, depois o melhor de cada país, os próximos primeiro.
Boston, Massachusetts, Estados Unidos
Cerca de 7500 litros de chowder na City Hall Plaza
Restaurantes disputam o título de melhor chowder de Boston numa prova pública no centro da cidade, no início de julho.
Previsto no início de Agosto de 2027
Szolnok, Hungria
O festival de caldeirões de gulache da Hungria
Um festival internacional de goulash no parque Tiszaliget, em Szolnok, com concurso de cozinha em caldeirões ao ar livre e música em palco.
Previsto no início de Setembro de 2027
Kinsale, Irlanda
A final nacional do campeonato irlandês de chowder
Restaurantes de toda a Irlanda, cada um a representar um condado, servem a sua melhor sopa de marisco em Kinsale, e o público prova e vota no campeão.
Previsto em meados de Abril de 2027
Idanha-a-Nova, Portugal
O maior do país · 119 sopas em 2016
Cerca de 100 sopas a concurso a partir das 13h00 de domingo, com o chef Ljubomir Stanisic no júri. O fim de semana inclui mercado da Bio-Região, restaurantes, animação de rua e infantil, o encontro de acordeonistas e concertinas no sábado e um concerto de José Malhoa às 18h00 de domingo.
Previsto no final de Maio de 2027
Kraków, Polónia
O concurso internacional de sopa de Cracóvia desde 2002
Um festival de sopas de um dia na Plac Nowy, no bairro de Kazimierz, em Cracóvia, onde restaurantes locais competem pela melhor sopa.
Previsto em meados de Maio de 2027
Kraków, Polónia
O maior festival de rua ucraniano da Europa
Um festival de rua solidário e gratuito centrado no borscht ucraniano, com música ao vivo, zonas para famílias e bancas de comida; todo o dinheiro angariado vai para as forças armadas da Ucrânia.
Previsto no final de Julho de 2027
Sitia, Grécia
Recorde do Guinness: a maior kakavia, 686 kg
Uma festa à beira-mar no porto de Sitia, em Creta, onde o município cozinha kakavia, a sopa dos pescadores, em caldeirões enormes e a serve ao público; a cidade tem um recorde do Guinness por ela.
Previsto em meados de Agosto de 2027
São Paulo, Brasil
O festival de sopas mais conhecido do Brasil · 80+ sopas
Uma tradição que aquece os invernos de São Paulo há anos, o Festival de Sopas Ceagesp faz parte do calendário afetivo da cidade, com sabores únicos e receitas exclusivas.
Previsto no início de Agosto de 2027
