Kjotsupudagurinn (Icelandic Meat Soup Day) - Reykjavik 2007
Carimbe-o no seu passaporte da sopa.
Próxima edição
A data de 2026 ainda não foi anunciada
Costuma realizar-se no final de Outubro.
Com base em 14 edições anteriores
Detalhes do Evento
- Data e Hora
- Sábado, 27 de Outubro de 2007
- Localização
- Skólavörðustígur, Reykjavík, Reykjavik, Iceland
- Preço
- free
Sobre Este Evento
O Kjötsúpudagurinn, o Dia da Sopa de Carne islandês, nasceu como uma ideia de vizinhança de dois comerciantes da Skólavörðustígur e tornou-se uma festa de rua com cozinheiros, agricultores e milhares de visitantes. Vários restaurantes montam postos de sopa ao longo da rua, cada um com a sua versão da sopa de borrego, legumes de raiz e arroz, e a primeira tigela vai por tradição para os reclusos da antiga prisão Hegningarhúsið. A sopa é gratuita e é servida no início da tarde até acabar, o que costuma acontecer depressa. As filas fazem parte da festa, por isso convém ir cedo.
Mais Sobre Este Evento
Organizador
- Jóhann Jónsson (Ostabúðin) with Skólavörðustígur shopkeepers
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Localização
Skólavörðustígur, Reykjavík, Reykjavik, Iceland
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Programa
Descrito como o quinto Dia da Sopa de Carne. Jóhann Jónsson, da Ostabúðin, cozinhou cerca de 350 litros de sopa tradicional, com cerca de 70 kg de carne e outro tanto de legumes, o suficiente para mais de 2000 pessoas; parte foi feita na véspera, porque a sopa fica melhor requentada. Como sempre, os reclusos e guardas do Hegningarhúsið, a antiga prisão da rua, foram servidos primeiro, às 14h, e só depois os transeuntes. Siggi Hall, do Óðinsvé, que costuma ajudar, estava no estrangeiro a ensinar a cozinhar borrego. O início foi marcado pelos sinos da Hallgrímskirkja, e a organização contava com 5000 a 6000 visitantes se o tempo ajudasse.