Meat Soup Day online - Reykjavik 2020
Carimbe-o no seu passaporte da sopa.
Próxima edição
A data de 2026 ainda não foi anunciada
Costuma realizar-se no final de Outubro.
Com base em 14 edições anteriores
Detalhes do Evento
- Data e Hora
- Sábado, 24 de Outubro de 2020
- Localização
- Online (Facebook live from the Súlnasalur at Hótel Saga, Reykjavík), Reykjavik, Iceland
- Preço
- free
Sobre Este Evento
O Kjötsúpudagurinn, o Dia da Sopa de Carne islandês, nasceu como uma ideia de vizinhança de dois comerciantes da Skólavörðustígur e tornou-se uma festa de rua com cozinheiros, agricultores e milhares de visitantes. Vários restaurantes montam postos de sopa ao longo da rua, cada um com a sua versão da sopa de borrego, legumes de raiz e arroz, e a primeira tigela vai por tradição para os reclusos da antiga prisão Hegningarhúsið. A sopa é gratuita e é servida no início da tarde até acabar, o que costuma acontecer depressa. As filas fazem parte da festa, por isso convém ir cedo.
Mais Sobre Este Evento
Organizador
- Landssamtök sauðfjárbænda (sheep farmers) and Sölufélag garðyrkjumanna (vegetable growers), with the Skólavörðustígur pioneers
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Localização
Online (Facebook live from the Súlnasalur at Hótel Saga, Reykjavík), Reykjavik, Iceland
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Programa
Ler
Por causa da proibição de ajuntamentos devido à COVID, a festa de rua foi substituída por uma transmissão em direto na página de Facebook Lambakjöt, às 13h do primeiro dia de inverno. O chefe Gísli Matthías Auðunsson cozinhou a 'sopa de carne da avó', que o público tinha votado como a melhor de quatro receitas no Facebook (votação até 21 de outubro), a partir do salão Súlnasalur do Hótel Saga, explicando como escolher a carne, que legumes estão na época e a história da sopa. Cerca de 8000 pessoas assistiram. Os organizadores pediram aos espectadores que cozinhassem a sua própria sopa em casa nessa noite. O cartaz é a imagem de promoção da transmissão, com Gísli Matthías a segurar um tacho de sopa.