Kjotsupudagurinn (Icelandic Meat Soup Day) - Reykjavik 2011
Carimbe-o no seu passaporte da sopa.
Próxima edição
A data de 2026 ainda não foi anunciada
Costuma realizar-se no final de Outubro.
Com base em 14 edições anteriores
Detalhes do Evento
- Data e Hora
- Sábado, 22 de Outubro de 2011
- Localização
- Skólavörðustígur, Reykjavik, Iceland
- Preço
- free
Sobre Este Evento
O Dia da Sopa de Carne realiza-se no primeiro dia de inverno do calendário islandês tradicional. Vários chefs apresentam cada um a sua versão da kjötsúpa, a sopa de borrego com legumes, e servem-na de graça numa rua do centro da cidade. Preparam-se centenas de litros para que quem passar possa ficar com uma tigela.
Mais Sobre Este Evento
Organizador
- Skólavörðustígur shopkeepers
A informação dos festivais pode estar incompleta, desatualizada ou errada. Confirme sempre com o organizador antes de viajar.
É o organizador deste evento?
Organiza este festival? Reivindique a página para manter datas, preços e detalhes atualizados.
Localização
Skólavörðustígur, Reykjavik, Iceland
A localização exata no mapa ainda não foi verificada. Confirme o recinto com a organização antes de viajar.
Programa
A Iceland Review (21 de outubro de 2011) conta que o dia começou às 14h de sábado, 22 de outubro, com sopa gratuita de borrego e legumes de vários cozinheiros, cerca de 800 litros no total. Numa conferência de imprensa no Hotel Holt, os cozinheiros partilharam os seus segredos: Úlfar Eysteinsson (Þrír Frakkar) diz que cozinhar devagar e com carinho é o segredo, Gústaf Axel Gunnlaugsson usa um pouco de piri-piri e muitas ervas, e Friðgeir Eiríksson, do Holt, ferve a sopa devagar durante muito tempo; a sopa fica melhor no segundo ou terceiro dia. Um anúncio no Fréttatíminn (21 de outubro) apresentava-o como o 'Grande Dia da Sopa de Carne', com acordeão durante todo o dia. Uma publicação no Facebook de 20 de outubro indica o horário das 14h às 16h.