Kjotsupudagurinn (Icelandic Meat Soup Day) - Reykjavik 2012
Carimbe-o no seu passaporte da sopa.
Próxima edição
A data de 2026 ainda não foi anunciada
Costuma realizar-se no final de Outubro.
Com base em 14 edições anteriores
Detalhes do Evento
- Data e Hora
- Sábado, 27 de Outubro de 2012
- Localização
- Skólavörðustígur, Reykjavík, Reykjavik, Iceland
- Preço
- free
Sobre Este Evento
O Kjötsúpudagurinn, o Dia da Sopa de Carne islandês, nasceu como uma ideia de vizinhança de dois comerciantes da Skólavörðustígur e tornou-se uma festa de rua com cozinheiros, agricultores e milhares de visitantes. Vários restaurantes montam postos de sopa ao longo da rua, cada um com a sua versão da sopa de borrego, legumes de raiz e arroz, e a primeira tigela vai por tradição para os reclusos da antiga prisão Hegningarhúsið. A sopa é gratuita e é servida no início da tarde até acabar, o que costuma acontecer depressa. As filas fazem parte da festa, por isso convém ir cedo.
Mais Sobre Este Evento
Organizador
- Jóhann Jónsson (Ostabúðin), Eggert Jóhannsson (Eggert feldskeri) and Ófeigur Björnsson (Gullsmiðja Ófeigs)
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Localização
Skólavörðustígur, Reykjavík, Reykjavik, Iceland
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Programa
Apresentado como décimo aniversário: um evento no Facebook 'Kjötsúpudagurinn á Skólavörðustíg 10 ára' e a Iceland Review ('como nos últimos dez anos'). Jóhann Jónsson disse que pensaram em ser mais radicais no décimo ano, mas o dia manteve o estilo: acordeão ao vivo, sopa grátis, comerciantes de portas abertas. Cinco a seis postos de sopa, com 1500 litros feitos com 300 kg de carne desossada e mais de 400 kg de legumes. Úlfar Eysteinsson, do Þrír Frakkar, prometeu uma sopa picante com molho de soja japonês e um pouco de rábano. O primeiro tacho foi levado para a prisão Hegningarhúsið. Os visitantes podiam doar dinheiro ou garrafas e latas para reciclagem a favor dos criadores do norte da Islândia cujas ovelhas morreram numa tempestade de neve no mês anterior.